Mes | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Índice | Variación | Índice | Variación | Índice | Variación | Índice | Variación | |
Enero | 95,76 | 0,75 | 99,96 | 0,85 | 99,79 | 0,68 | 100,44 | 0,57 |
Febrero | 96,40 | 0,66 | 99,80 | -0,16 | 99,76 | -0,02 | 100,85 | 0,40 |
Marzo | 96,99 | 0,62 | 99,94 | 0,15 | 98,86 | -0,91 | 100,42 | -0,42 |
Abril | 98,10 | 1,14 | 99,87 | -0,08 | 98,95 | 0,09 | 100,58 | 0,15 |
Mayo | 98,61 | 0,53 | 99,57 | -0,29 | 99,14 | 0,19 | 100,80 | 0,22 |
Junio | 98,99 | 0,38 | 100,00 | 0,43 | 99,12 | -0,02 | 100,88 | 0,08 |
Julio | 99,89 | 0,91 | 99,57 | -0,43 | 100,04 | 0,93 | 101,21 | 0,32 |
Agosto | 100,22 | 0,33 | 99,48 | -0,09 | 100,08 | 0,03 | 100,99 | -0,22 |
Septiembre | 100,09 | -0,14 | 99,22 | -0,26 | 99,60 | -0,47 | 101,24 | 0,25 |
Octubre | 99,80 | -0,29 | 98,94 | -0,28 | 99,49 | -0,12 | 101,80 | 0,56 |
Noviembre | 100,14 | 0,34 | 98,93 | -0,01 | 99,49 | -0,00 | 101,97 | 0,16 |
Diciembre | 99,92 | -0,21 | 99,12 | 0,19 | 99,87 | 0,39 | 102,45 | 0,47 |
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Grupo | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic | Ponderación 1/ |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Alimentos y bebidas no alcohólicas | 1,93 | -0,16 | -1,34 | -0,49 | -0,21 | 1,00 | 1,60 | -1,11 | -0,46 | 0,66 | 0,88 | 1,19 | 21,40 |
Bebidas alcohólicas y cigarrillos | 0,12 | 0,10 | 0,25 | -0,02 | 0,45 | 0,43 | 1,36 | 0,57 | 0,15 | 0,29 | -0,14 | 0,13 | 0,68 |
Prendas de vestir y calzado | -0,23 | -0,13 | 0,08 | -0,04 | -0,13 | -0,59 | -0,07 | -0,18 | -0,29 | -0,12 | -0,09 | -0,17 | 4,92 |
Alquiler y servicios de la vivienda | -2,49 | 0,52 | 0,69 | 0,66 | 0,04 | -0,04 | 0,23 | 0,11 | 0,21 | 2,89 | 0,29 | 0,11 | 10,08 |
Muebles, artículos para la vivienda y servicio doméstico | 0,14 | 0,04 | -0,05 | 0,11 | 0,03 | 0,16 | 0,05 | -0,09 | -0,04 | 0,01 | -0,14 | 0,06 | 6,84 |
Salud | 0,75 | 0,32 | 0,32 | 0,11 | 0,49 | -0,01 | 0,18 | 0,14 | 1,86 | -0,03 | 0,19 | -0,13 | 5,22 |
Transporte | 1,28 | 1,83 | -1,18 | 0,81 | 2,23 | -1,46 | -0,54 | 0,00 | 1,39 | 0,88 | -0,21 | 0,78 | 15,04 |
Comunicaciones | 0,05 | -2,52 | -0,08 | 0,13 | -0,29 | 0,15 | -0,20 | -0,12 | 0,00 | -0,09 | -0,12 | -0,15 | 4,90 |
Entretenimiento y cultura | 0,27 | 0,20 | -0,39 | 0,35 | -0,88 | 0,65 | 0,19 | -0,29 | 0,01 | -0,04 | 0,13 | 1,23 | 7,18 |
Educación | 1,02 | 2,27 | 0,05 | 0,00 | 0,11 | 0,08 | 0,03 | 0,17 | 0,12 | 0,01 | 0,04 | 0,03 | 6,86 |
Comidas fuera del hogar y servicio de alojamiento | 0,14 | 0,24 | 0,00 | 0,17 | -0,41 | 0,07 | 0,18 | 0,26 | 0,20 | -0,05 | 0,02 | 0,34 | 9,08 |
Bienes y servicios diversos | 1,02 | 0,33 | -0,24 | 0,19 | 0,24 | 0,49 | -0,05 | 0,03 | 0,10 | 0,13 | -0,38 | -0,19 | 7,80 |
1/ Importancia relativa (%) de cada grupo dentro de la canasta de consumo del índice
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Clase | ene | feb | mar | abr | may | jun | jul | ago | sep | oct | nov | dic | Ponderación 1/ |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Pan y cereales | 0,05 | -0,01 | -0,03 | 0,02 | -0,08 | 0,27 | 0,29 | 0,24 | -0,19 | 0,05 | -0,26 | 0,32 | 4,29 |
Carnes | 0,00 | -0,56 | -0,50 | 0,25 | 0,47 | 1,32 | 0,03 | 0,32 | 0,32 | -0,23 | -0,85 | 0,23 | 3,71 |
Pescado | 3,28 | 0,00 | -0,51 | -0,11 | 1,08 | 0,84 | -0,57 | -1,63 | 1,84 | 0,27 | 1,82 | 0,91 | 1,17 |
Productos lácteos y huevos | 0,27 | 0,94 | 0,50 | -0,15 | 0,51 | 0,35 | -0,01 | 0,89 | 0,91 | 0,91 | 2,04 | 0,89 | 3,18 |
Aceites y grasas | 0,28 | 2,65 | 1,46 | -2,00 | -1,43 | 0,02 | -0,47 | 0,68 | 0,63 | 0,88 | -0,52 | 0,34 | 0,59 |
Frutas | 3,35 | -0,79 | -1,09 | 0,99 | 1,91 | -0,30 | 0,97 | -1,45 | 0,04 | -1,61 | 1,77 | 3,08 | 1,49 |
Hortalizas, leguminosas, tubérculos y conservas | 11,99 | -2,02 | -10,66 | -5,24 | -3,84 | 6,36 | 13,56 | -9,61 | -6,97 | 5,93 | 5,93 | 6,16 | 2,23 |
Azúcar, sustitutos de azúcar y golosinas | 0,44 | -0,22 | 0,20 | 0,05 | -0,09 | 0,04 | -0,05 | 0,32 | 0,51 | 0,33 | 0,24 | -0,14 | 0,75 |
Otros productos alimenticios | 0,36 | 0,42 | 0,48 | 1,33 | -0,64 | 0,38 | -0,35 | 0,47 | 0,79 | 0,13 | -0,26 | -0,08 | 1,48 |
Café, té y chocolate | -0,21 | 0,47 | 0,43 | 0,19 | -0,03 | -0,39 | 0,20 | 0,37 | 0,15 | -0,11 | -0,56 | 0,51 | 0,68 |
Otras bebidas no alcohólicas y productos para preparar bebidas | 0,15 | 0,33 | 0,54 | -0,25 | -0,45 | -0,42 | 0,20 | -0,20 | -0,03 | -0,07 | -0,85 | -0,64 | 1,83 |
1/ Importancia relativa (%) de cada clase dentro de la canasta de consumo del índice.
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Mes | 2014 | 2015a/ | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | -5,3 | 14,4 | -2,0 | 7,6 |
Febrero | -8,3 | 23,8 | -7,2 | 10,9 |
Marzo | -13,1 | -3,2 | -9,0 | 4,0 |
Abril | 7,5 | 8,0 | -5,7 | -5,4 |
Mayo | 7,0 | -19,5 | 5,6 | -13,9 |
Junio | 13,9 | -9,3 | -0,1 | 0,2 |
Julio | 3,9 | -1,6 | 13,4 | 8,1 |
Agosto | -13,4 | -6,1 | -1,1 | -6,2 |
Septiembre | -15,8 | -3,6 | -14,1 | -4,0 |
Octubre | -7,9 | 9,5 | -3,8 | 2,8 |
Noviembre | 0,6 | 12,6 | 4,4 | 16,0 |
Diciembre | 3,3 | 7,8 | 8,8 | 31,8 |
a/ A partir de julio 2015, el INEC calcula el IPC con una nueva base (junio 2015).
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Mes | 2014 | 2015a/ | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | 6,3 | 14,0 | 46,9 | 32,0 |
Febrero | -15,4 | -2,1 | -9,9 | 8,1 |
Marzo | -11,3 | -4,5 | -15,6 | -30,6 |
Abril | 9,0 | -2,9 | 4,8 | -17,2 |
Mayo | 7,2 | -9,2 | -2,0 | -15,8 |
Junio | 12,5 | -6,5 | 13,7 | 12,4 |
Julio | 2,4 | 6,6 | 30,6 | 33,3 |
Agosto | -6,5 | 10,7 | 7,7 | -3,6 |
Septiembre | 3,4 | -2,2 | -50,0 | -19,8 |
Octubre | -16,2 | -11,5 | -23,3 | 2,4 |
Noviembre | -0,5 | 4,3 | 2,7 | 23,7 |
Diciembre | -1,0 | 23,4 | 37,8 | 37,7 |
a/ A partir de julio 2015, el INEC calcula el IPC con una nueva base (junio 2015).
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Mes | 2014 | 2015a/ | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | -4,9 | -3,7 | 46,8 | 39,5 |
Febrero | -8,0 | -0,2 | -24,9 | -27,2 |
Marzo | 0,6 | -25,2 | -20,2 | -38,7 |
Abril | 6,4 | 3,6 | 2,4 | -16,4 |
Mayo | 5,6 | -31,3 | 2,4 | -5,1 |
Junio | 8,0 | -8,6 | 9,9 | 19,0 |
Julio | 25,9 | 16,3 | 29,3 | 86,1 |
Agosto | 27,9 | 14,8 | -16,2 | -29,8 |
Septiembre | -21,1 | 1,8 | -33,8 | -20,8 |
Octubre | -24,0 | -19,4 | -5,5 | 27,1 |
Noviembre | 48,4 | 49,8 | 13,4 | 14,7 |
Diciembre | -6,2 | 16,7 | 60,6 | -11,8 |
a/ A partir de julio 2015, el INEC calcula el IPC con una nueva base (junio 2015).
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Mes | 2014 | 2015a/ | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | 3,5 | 1,5 | 2,1 | 0,1 |
Febrero | -1,5 | -0,5 | -0,8 | 1,6 |
Marzo | -2,6 | 2,7 | -3,6 | 0,8 |
Abril | 3,4 | -2,5 | -0,5 | 0,3 |
Mayo | -1,0 | -0,5 | 2,9 | -5,9 |
Junio | 5,6 | -0,4 | -0,5 | 5,0 |
Julio | 1,9 | 0,5 | -1,4 | -0,7 |
Agosto | 1,1 | -1,1 | 1,0 | -1,2 |
Septiembre | -0,8 | 4,3 | -0,2 | 1,0 |
Octubre | 0,5 | -0,8 | -0,5 | -1,1 |
Noviembre | 2,0 | 2,5 | -1,4 | 1,5 |
Diciembre | -1,1 | 0,9 | 1,0 | 0,6 |
a/ A partir de julio 2015, el INEC calcula el IPC con una nueva base (junio 2015).
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Mes | 2014 | 2015a/ | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | 0,0 | 0,4 | -1,4 | -1,9 |
Febrero | 0,8 | -2,7 | -2,8 | 0,1 |
Marzo | -0,7 | -2,6 | -2,7 | 1,1 |
Abril | 3,9 | -0,7 | -5,6 | 1,4 |
Mayo | 4,4 | -0,5 | -2,3 | 2,6 |
Junio | 3,2 | -0,1 | -3,1 | 0,3 |
Julio | 2,4 | -3,5 | -0,4 | 1,2 |
Agosto | 3,4 | -0,8 | 0,7 | -0,7 |
Septiembre | 8,5 | 1,8 | 0,3 | -0,2 |
Octubre | 6,6 | 0,1 | 0,3 | 0,0 |
Noviembre | 0,9 | -1,2 | 0,9 | 0,0 |
Diciembre | -0,6 | -0,5 | 1,6 | -0,1 |
a/ A partir de julio 2015, el INEC calcula el IPC con una nueva base (junio 2015).
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Mes | 2014 | 2015a/ | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | 2,1 | 0,9 | 0,5 | -0,6 |
Febrero | 0,6 | -1,6 | 1,2 | -1,0 |
Marzo | 2,6 | 0,5 | -2,7 | -0,3 |
Abril | -0,4 | -0,4 | 1,6 | -0,6 |
Mayo | -0,8 | 0,5 | -2,5 | 0,7 |
Junio | 3,3 | 0,7 | -1,9 | 1,8 |
Julio | -1,6 | -0,8 | 0,6 | 1,7 |
Agosto | -3,7 | -3,5 | 1,3 | -1,1 |
Septiembre | 0,2 | 1,4 | -2,6 | -0,5 |
Octubre | 1,1 | -2,3 | 2,8 | -2,5 |
Noviembre | 3,4 | -1,7 | -0,1 | -3,0 |
Diciembre | -2,7 | -0,3 | -1,2 | 1,2 |
a/ A partir de julio 2015, el INEC calcula el IPC con una nueva base (junio 2015).
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Mes | 2014 | 2015a/ | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | -4,8 | -3,4 | -0,8 | -1,2 |
Febrero | -3,9 | -4,3 | -4,3 | -0,3 |
Marzo | 0,0 | 0,9 | -6,0 | 1,3 |
Abril | -3,2 | -1,8 | -2,0 | -1,4 |
Mayo | 0,0 | -3,6 | -5,6 | 3,8 |
Junio | -2,0 | -1,8 | -12,2 | 0,0 |
Julio | -2,7 | -1,6 | -4,0 | -0,7 |
Agosto | 7,5 | 0,8 | -0,4 | 3,5 |
Septiembre | 3,5 | 2,3 | 2,4 | 1,7 |
Octubre | 7,2 | -0,7 | 1,1 | 3,1 |
Noviembre | 15,6 | 1,3 | 0,8 | 8,1 |
Diciembre | 4,5 | 2,2 | 2,2 | 4,6 |
a/ A partir de julio 2015, el INEC calcula el IPC con una nueva base (junio 2015).
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Mes | 2014 | 2015a/ | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | 0,1 | -0,2 | 0,0 | 0,0 |
Febrero | -0,1 | 0,0 | -0,2 | -0,2 |
Marzo | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 0,0 |
Abril | 0,0 | 0,0 | 0,0 | 0,2 |
Mayo | 0,1 | 0,0 | -0,1 | -0,1 |
Junio | 0,0 | -2,1 | 0,0 | -0,1 |
Julio | 0,0 | -1,0 | 0,0 | 0,1 |
Agosto | -0,1 | 0,1 | 0,0 | 0,0 |
Septiembre | 0,0 | 0,1 | -1,0 | 0,0 |
Octubre | -0,1 | 0,0 | -0,3 | -0,1 |
Noviembre | 0,1 | -0,1 | -0,1 | 0,0 |
Diciembre | -0,1 | 0,0 | 0,0 | 0,0 |
a/ A partir de julio 2015, el INEC calcula el IPC con una nueva base (junio 2015).
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Mes | 2014 | 2015a/ | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | 0,3 | 1,6 | 0,0 | -0,1 |
Febrero | 0,7 | -0,2 | 0,0 | 0,0 |
Marzo | 0,1 | 0,0 | 0,2 | 0,0 |
Abril | 1,9 | 4,4 | 0,1 | 0,2 |
Mayo | 1,7 | -0,5 | 0,0 | 0,0 |
Junio | -0,3 | 0,6 | 0,3 | 0,1 |
Julio | 0,1 | -0,1 | -0,2 | 0,0 |
Agosto | -0,6 | -0,5 | 0,2 | 0,0 |
Septiembre | 0,0 | 0,5 | 0,1 | 0,6 |
Octubre | 0,1 | 0,5 | -0,1 | 0,1 |
Noviembre | -0,1 | 0,1 | -0,4 | -0,1 |
Diciembre | 1,4 | -0,1 | 0,1 | -0,7 |
a/ A partir de julio 2015, el INEC calcula el IPC con una nueva base (junio 2015).
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Año | Costo per cápita / mes | ||
---|---|---|---|
Costa Rica | Urbana | Rural | |
2014 | 44.752,0 | 47.871,9 | 39.705,0 |
2015 | 46.129,4 | 49.342,5 | 40.931,4 |
2016 | 45.601,3 | 48.686,3 | 40.610,6 |
2017 | 46.399,1 | 49.560,1 | 41.285,5 |
Fuente: Sepsa, con información del INEC
2014 | 2015 | 2016 | 2017 | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Nacional | Urbana | Rural | Nacional | Urbana | Rural | Nacional | Urbana | Rural | Nacional | Urbana | Rural | |
Enero | 43.426,4 | 46.522,3 | 38.418,2 | 46.762,6 | 50.028,5 | 41.479,4 | 47.319,8 | 50.527,1 | 42.131,3 | 46.876,7 | 49.992,1 | 41.837,1 |
Febrero | 43.045,1 | 46.104,4 | 38.096,1 | 46.888,2 | 50.165,3 | 41.586,7 | 46.471,5 | 49.640,4 | 41.345,2 | 46.740,5 | 49.871,2 | 41.676,1 |
Marzo | 43.126,7 | 46.181,1 | 38.185,6 | 46.676,7 | 49.962,8 | 41.360,8 | 45.698,3 | 48.820,7 | 40.647,1 | 45.863,1 | 49.000,3 | 40.788,0 |
Abril | 43.664,0 | 46.729,4 | 38.705,2 | 46.661,0 | 49.961,7 | 41.321,4 | 45.755,3 | 48.881,2 | 40.698,5 | 45.538,3 | 48.678,1 | 40.459,0 |
Mayo | 44.264,0 | 47.363,6 | 39.249,8 | 45.777,6 | 49.000,6 | 40.563,6 | 45.673,4 | 48.785,4 | 40.639,2 | 45.430,1 | 48.562,4 | 40.363,0 |
Junio | 44.716,6 | 47.840,5 | 39.663,1 | 45.860,2 | 49.066,9 | 40.672,6 | 45.356,1 | 48.399,3 | 40.433,1 | 46.004,9 | 49.147,3 | 40.921,4 |
Julio | 45.116,5 | 48.254,6 | 40.040,0 | 45.613,1 | 48.776,2 | 40.496,1 | 45.918,9 | 48.944,7 | 41.024,1 | 46.976,2 | 50.125,2 | 41.882,0 |
Agosto | 45.841,3 | 48.985,4 | 40.755,0 | 45.679,0 | 48.820,1 | 40.597,6 | 45.806,5 | 48.835,3 | 40.906,8 | 46.299,9 | 49.449,5 | 41.204,9 |
Septiembre | 45.517,5 | 48.643,2 | 40.460,9 | 45.571,3 | 48.714,8 | 40.486,1 | 44.532,9 | 47.559,0 | 39.637,6 | 45.980,9 | 49.135,2 | 40.878,2 |
Octubre | 45.367,4 | 48.493,9 | 40.309,5 | 45.546,3 | 48.715,5 | 40.419,5 | 44.337,5 | 47.369,3 | 39.433,0 | 46.435,2 | 49.599,2 | 41.316,8 |
Noviembre | 46.419,7 | 49.606,8 | 41.263,9 | 45.983,9 | 49.166,3 | 40.835,8 | 44.580,9 | 47.618,9 | 39.666,4 | 46.986,2 | 50.199,0 | 41.788,8 |
Diciembre | 46.518,9 | 49.737,5 | 41.312,1 | 46.532,5 | 49.731,3 | 41.357,7 | 45.764,1 | 48.854,7 | 40.764,3 | 47.656,8 | 50.961,8 | 42.310,2 |
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Subgrupo | Nacional | Urbana | Rural | |||
---|---|---|---|---|---|---|
Costo diario |
Participación % |
Costo diario |
Participación % |
Costo diario |
Participación % |
|
Lácteos | 184,4 | 11,6 | 191,5 | 11,3 | 172,9 | 12,3 |
Carne de res | 137,0 | 8,6 | 152,4 | 9,0 | 112,0 | 7,9 |
Carne de cerdo | 39,6 | 2,5 | 64,1 | 3,8 | 0,0 | |
Carne de pollo | 83,6 | 5,3 | 89,7 | 5,3 | 73,8 | 5,2 |
Embutidos | 68,6 | 4,3 | 74,2 | 4,4 | 59,5 | 4,2 |
Pescado | 102,3 | 6,4 | 105,4 | 6,2 | 97,2 | 6,9 |
Leguminosas | 43,6 | 2,7 | 41,5 | 2,4 | 47,0 | 3,3 |
Hortalizas | 152,0 | 9,6 | 151,1 | 8,9 | 153,3 | 10,9 |
Frutas | 50,3 | 3,2 | 56,7 | 3,3 | 39,9 | 2,8 |
Tubérculos y raíces | 91,1 | 5,7 | 107,1 | 6,3 | 65,1 | 4,6 |
Pan y galletas | 126,4 | 8,0 | 150,0 | 8,8 | 88,2 | 6,3 |
Cereales y otros | 147,7 | 9,3 | 147,2 | 8,7 | 148,3 | 10,5 |
Azúcar | 78,4 | 4,9 | 72,7 | 4,3 | 87,6 | 6,2 |
Huevo | 68,5 | 4,3 | 80,1 | 4,7 | 49,7 | 3,5 |
Grasas | 77,9 | 4,9 | 84,5 | 5,0 | 67,1 | 4,8 |
Otros alimentos | 53,6 | 3,4 | 53,0 | 3,1 | 54,6 | 3,9 |
Bebidas no alcohólicas | 83,8 | 5,3 | 77,4 | 4,6 | 94,0 | 6,7 |
Total | 1.588,6 | 100,0 | 1.698,7 | 100,0 | 1.410,3 | 100,0 |
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Concepto | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | Variación % 2016-2017 |
---|---|---|---|---|---|
Nacional | |||||
Ingreso promedio mensual (A) | 273.747 | 274.991 | 302.521 | 300.226 | -0,8 |
Costo CBA (B) | 154.072 | 155.264 | 148.614 | 150.333 | 1,2 |
Relación % (A/B) | 1,78 | 1,77 | 2,04 | 2,00 | -1,9 |
Urbano | |||||
Ingreso promedio mensual (A) | 337.716 | 327.818 | 384.986 | 363.949 | -5,5 |
Costo CBA (B) | 163.817 | 166.781 | 158.149 | 160.575 | 1,5 |
Relación % (A/B) | 2,06 | 1,97 | 2,43 | 2,27 | -6,9 |
Rural | |||||
Ingreso promedio mensual (A) | 249.875 | 251.347 | 268.313 | 271.793 | 1,3 |
Costo CBA (B) | 139.576 | 136.243 | 133.510 | 133.765 | 0,2 |
Relación % (A/B) | 1,79 | 1,84 | 2,01 | 2,03 | 1,1 |
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Alimento | Calorías 1/ | Porcentaje |
---|---|---|
Vegetales | 31 | 1,42 |
Tomate | 6 | 0,29 |
Cebolla | 7 | 0,32 |
Culantro castilla | 1 | 0,06 |
Chile dulce o Pimiento | 2 | 0,10 |
Chayote | 5 | 0,22 |
Repollo verde o morado | 3 | 0,12 |
Zanahoria | 4 | 0,17 |
Ajo | 3 | 0,14 |
Tubérculos y Raíces | 67 | 3,05 |
Papa | 34 | 1,54 |
Plátano maduro | 33 | 1,51 |
Lácteos y Quesos | 131 | 5,98 |
Leche semidescremada | 98 | 4,49 |
Queso tierno, blanco | 33 | 1,49 |
Azúcar | 345 | 15,80 |
Azúcar | 345 | 15,80 |
Pan y cereales | 734 | 33,64 |
Pan y galletas | 173 | 7,90 |
Pan salado | 115 | 5,25 |
Pan dulce | 21 | 0,97 |
Galleta dulce | 27 | 1,24 |
Galleta salada | 10 | 0,44 |
Cereales y otros | 561 | 25,74 |
Arroz | 485 | 22,21 |
Tortilla de maíz | 7 | 0,31 |
Espaguetti | 33 | 1,53 |
Cereales | 16 | 0,75 |
Harina de maíz (masa) | 20 | 0,94 |
Frutas | 33 | 1,48 |
Banano | 11 | 0,50 |
Naranja dulce | 9 | 0,43 |
Limón Acido | 1 | 0,04 |
Papaya | 4 | 0,18 |
Manzana | 3 | 0,12 |
Piña | 5 | 0,21 |
Carnes y embutidos | 255 | 11,71 |
Carne de res | 85 | 3,89 |
Bistec de res | 41 | 1,88 |
Carne molida de res | 27 | 1,25 |
Posta y hueso de res | 17 | 0,76 |
Carne de cerdo | 42 | 1,92 |
Chuleta de cerdo | 27 | 1,25 |
Posta de cerdo | 15 | 0,67 |
Carne de pollo | 61 | 2,81 |
Muslo de pollo | 19 | 0,87 |
Pechuga de pollo | 23 | 1,06 |
Pollo entero | 19 | 0,88 |
Embutidos | 67 | 3,09 |
Mortadela | 24 | 1,12 |
Salchichón | 28 | 1,30 |
Chorizo | 15 | 0,67 |
Pescado | 45 | 2,07 |
Atún | 45 | 2,07 |
Huevo | 53 | 2,44 |
Grasas | 332 | 15,20 |
Aceite | 199 | 9,09 |
Manteca vegetal | 59 | 2,69 |
Margarina | 56 | 2,58 |
Natilla | 18 | 0,84 |
Otros alimentos | 26 | 1,17 |
Condimentos | 12 | 0,53 |
Salsa | 14 | 0,64 |
Sal | ||
Bebidas no alcohólicas | 8 | 0,37 |
Bebidas naturales | 8 | 0,37 |
Leguminosas | 123 | 5,65 |
Frijoles negros | 96 | 4,41 |
Frijoles rojos | 27 | 1,24 |
Total | 2184 | 100,0 |
1/ Valores diarios per cápita.
Fuente: Sepsa, con información del INEC.
Alimentos | Calorías 1/ | Porcentaje |
---|---|---|
Pan y cereales | 734 | 33,6 |
Azúcar | 345 | 15,8 |
Grasas | 332 | 15,2 |
Carne y embutidos | 85 | 11,7 |
Lácteos y Quesos | 131 | 6,0 |
Leguminosas | 123 | 5,7 |
Tubérculos y Raíces | 67 | 3,1 |
Huevo | 53 | 2,4 |
Pescado | 45 | 2,1 |
Frutas | 33 | 1,5 |
Vegetales | 31 | 1,4 |
Otros alimentos | 26 | 1,2 |
Bebidas no alcohólicas | 8 | 0,4 |
Total | 2.184 | 100,0 |
1/Valores diarios per cápita
Fuente: Sepsa. Con información del INEC.
Alimento | Calorías 1/ | Porcentaje |
---|---|---|
Vegetales | 29 | 1,33 |
Tomate | 6 | 0,28 |
Cebolla | 8 | 0,36 |
Culantro castilla | 1 | 0,04 |
Chile dulce o Pimiento | 2 | 0,08 |
Chayote | 3 | 0,15 |
Repollo verde o morado | 3 | 0,15 |
Zanahoria | 3 | 0,13 |
Ajo | 3 | 0,14 |
Tubérculos y Raíces | 47 | 2,07 |
Papa | 19 | 0,84 |
Plátano maduro | 28 | 1,23 |
Lácteos y Quesos | 118 | 5,24 |
Leche semidescremada | 98 | 4,36 |
Queso tierno, blanco | 20 | 0,88 |
Azúcar | 392 | 17,36 |
Azúcar | 392 | 17,36 |
Pan y cereales | 851 | 37,7 |
Pan y galletas | 107 | 4,76 |
Pan salado | 58 | 2,58 |
Pan dulce | 19 | 0,84 |
Galleta dulce | 23 | 1,03 |
Galleta salada | 7 | 0,31 |
Cereales y otros | 744 | 32,94 |
Arroz | 584 | 25,84 |
Espaguetti | 33 | 1,45 |
Cereales | 31 | 1,38 |
Harina de maíz (masa) | 96 | 4,27 |
Frutas | 23 | 1,02 |
Banano | 9 | 0,41 |
Naranja dulce | 8 | 0,34 |
Manzana | 3 | 0,13 |
Piña | 3 | 0,14 |
Carnes y embutidos | 181 | 8,06 |
Carne de res | 61 | 2,73 |
Bistec de res | 35 | 1,56 |
Carne molida de res | 26 | 1,17 |
Carne de pollo | 56 | 2,5 |
Muslo de pollo | 20 | 0,9 |
Pollo entero | 36 | 1,6 |
Embutidos | 64 | 2,83 |
Mortadela | 30 | 1,32 |
Salchichón | 34 | 1,51 |
Pescado | 41 | 1,84 |
Atún | 41 | 1,84 |
Huevo | 36 | 1,57 |
Grasas | 353 | 15,63 |
Aceite | 159 | 7,05 |
Manteca vegetal | 136 | 6,02 |
Margarina | 43 | 1,91 |
Natilla | 15 | 0,65 |
Otros alimentos | 20 | 0,9 |
Condimentos | 9 | 0,42 |
Salsa | 11 | 0,48 |
Bebidas no alcohólicas | 12 | 0,53 |
Bebidas naturales | 12 | 0,53 |
Leguminosas | 153 | 6,75 |
Frijoles negros | 124 | 5,47 |
Frijoles rojos | 29 | 1,28 |
Total | 2.256 | 100 |
1/ Valores diarios per cápita.
Fuente: Sepsa, con información del INEC.
Alimentos | Calorías 1/ | Porcentaje |
---|---|---|
Pan y cereales | 851 | 37,7 |
Azúcar | 392 | 17,4 |
Grasas | 353 | 15,6 |
Carnes y embutidos | 181 | 8,1 |
Leguminosas | 153 | 6,8 |
Lácteos y Quesos | 118 | 5,2 |
Tubérculos y Raíces | 47 | 2,1 |
Pescado | 41 | 1,8 |
Huevo | 36 | 1,6 |
Vegetales | 29 | 1,3 |
Frutas | 23 | 1,0 |
Otros alimentos | 20 | 0,9 |
Bebidas no alcohólicas | 12 | 0,5 |
Total | 2.256 | 100,0 |
1/ Valores diarios per cápita
Fuente: Sepsa. Con información del INEC.
Alimento | Porcentaje |
---|---|
Vegetales | 1,4 |
Tomate | 0,3 |
Cebolla | 0,3 |
Culantro castilla | 0,0 |
Chile dulce o Pimiento | 0,1 |
Chayote | 0,2 |
Repollo verde o morado | 0,1 |
Zanahoria | 0,2 |
Ajo | 0,1 |
Tubérculos y Raíces | 2,7 |
Papa | 1,3 |
Plátano maduro | 1,4 |
Lácteos y Quesos | 5,7 |
Leche semidescremada | 4,4 |
Queso tierno, blanco | 1,3 |
Azúcar | 16,4 |
Azúcar | 16,4 |
Pan y cereales | 35,0 |
Pan y galletas | 6,7 |
Pan salado | 4,2 |
Pan dulce | 0,9 |
Galleta dulce | 1,2 |
Galleta salada | 0,4 |
Cereales y otros | 28,4 |
Arroz | 23,7 |
Espaguetti | 1,5 |
Cereales | 1,0 |
Harina de maíz (masa) | 2,2 |
Frutas | 1,1 |
Banano | 0,5 |
Naranja dulce | 0,4 |
Manzana | 0,1 |
Piña | 0,1 |
Carnes y embutidos | 7,5 |
Carne de res | 3,0 |
Bistec de res | 1,8 |
Carne molida de res | 1,2 |
Carne de pollo | 2,0 |
Muslo de pollo | 0,9 |
Pollo entero | 1,2 |
Embutidos | 2,6 |
Mortadela | 1,2 |
Salchichón | 1,4 |
Pescado | 2,0 |
Atún | 2,0 |
Huevo | 2,1 |
Grasas | 15,4 |
Aceite | 8,3 |
Manteca vegetal | 4,0 |
Margarina | 2,3 |
Natilla | 0,8 |
Otros alimentos | 1,1 |
Condimentos | 0,5 |
Salsa | 0,6 |
Bebidas no alcohólicas | 0,4 |
Bebidas naturales | 0,4 |
Leguminosas | 6,1 |
Frijoles negros | 4,8 |
Frijoles rojos | 1,3 |
Total | 96,9 |
Fuente: Sepsa, con información del INEC.
Alimentos | Porcentaje |
---|---|
Pan y cereales | 35,0 |
Azúcar | 16,4 |
Grasas | 15,4 |
Carne y Embutidos | 7,5 |
Leguminosas | 6,1 |
Lácteos y Quesos | 5,7 |
Tubérculos y Raíces | 2,7 |
Huevo | 2,1 |
Pescado | 2,0 |
Vegetales | 1,4 |
Frutas | 1,1 |
Otros alimentos | 1,1 |
Bebidas no alcohólicas | 0,4 |
Total | 96,9 |
Fuente: Sepsa. Con información del INEC. Enero, 2011
Mes | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Finca | Feria | Cenada | Finca | Feria | Cenada | Finca | Feria | Cenada | Finca | Feria | Cenada | |
Enero | 486,7 | 750,3 | 586,9 | 467,3 | 767,7 | 579,7 | 391,0 | 696,0 | 493,0 | 542,7 | 842,0 | 652,1 |
Febrero | 451,0 | 674,8 | 521,7 | 674,0 | 992,0 | 841,0 | 426,3 | 737,3 | 532,5 | 603,3 | 858,3 | 662,7 |
Marzo | 355,5 | 575,0 | 442,8 | 587,3 | 938,3 | 734,0 | 398,0 | 629,0 | 457,0 | 608,6 | 932,6 | 682,5 |
Abril | 420,0 | 666,3 | 507,4 | 592,5 | 909,8 | 712,0 | 359,0 | 584,0 | 408,0 | 536,0 | 806,3 | 601,4 |
Mayo | 495,8 | 805,8 | 645,6 | 527,0 | 750,5 | 608,5 | 433,0 | 685,0 | 511,0 | 440,3 | 740,8 | 505,4 |
Junio | 630,3 | 912,8 | 728,3 | 428,8 | 709,3 | 530,0 | 434,8 | 695,8 | 508,8 | 447,6 | 745,0 | 526,1 |
Julio | 605,8 | 903,3 | 725,6 | 391,3 | 674,0 | 462,0 | 565,0 | 868,8 | 636,0 | 554,0 | 831,8 | 644,4 |
Agosto | 414,8 | 651,3 | 499,8 | 374,8 | 640,8 | 445,5 | 480,8 | 747,0 | 556,4 | 469,2 | 753,2 | 568,9 |
Septiembre | 373,6 | 600,0 | 445,0 | 385,8 | 652,0 | 467,5 | 353,3 | 615,0 | 441,3 | 456,5 | 747,5 | 544,1 |
Octubre | 332,0 | 556,0 | 418,0 | 473,8 | 732,6 | 565,2 | 383,0 | 649,0 | 467,3 | 503,3 | 793,8 | 622,1 |
Noviembre | 353,3 | 553,0 | 423,8 | 566,8 | 849,7 | 652,3 | 380,3 | 697,0 | 505,4 | 664,8 | 936,3 | 750,0 |
Diciembre | 369,5 | 669,3 | 445,5 | 576,0 | 831,5 | 630,5 | 402,0 | 745,8 | 489,0 | 870,7 | 1.200,0 | 1.044,4 |
Promedio mensual | 440,7 | 693,1 | 532,5 | 503,8 | 787,3 | 602,4 | 417,2 | 695,8 | 500,5 | 558,1 | 848,9 | 650,4 |
Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP
Mes | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Finca | Feria | Cenada | Finca | Feria | Cenada | Finca | Feria | Cenada | Finca | Feria | Cenada | |
Enero | 408,3 | 645,0 | 550,0 | 425,0 | 737,7 | 600,0 | 825,7 | 1.233,3 | 1.016,7 | 983,3 | 1.245,7 | 1.133,3 |
Febrero | 312,5 | 514,3 | 400,0 | 433,0 | 722,0 | 600,0 | 737,5 | 1.056,3 | 875,0 | 800,0 | 1.128,0 | 912,5 |
Marzo | 302,5 | 528,0 | 420,0 | 437,5 | 666,8 | 550,0 | 625,0 | 912,3 | 750,0 | 430,0 | 692,8 | 500,0 |
Abril | 338,3 | 593,7 | 466,7 | 387,5 | 621,8 | 512,5 | 737,0 | 977,6 | 850,0 | 291,7 | 533,3 | 386,7 |
Mayo | 370,0 | 644,4 | 530,0 | 356,3 | 538,3 | 412,5 | 675,0 | 856,5 | 750,0 | 212,5 | 528,8 | 362,5 |
Junio | 500,0 | 856,5 | 750,0 | 350,0 | 532,0 | 418,8 | 810,0 | 1.124,8 | 1.000,0 | 412,0 | 663,5 | 540,0 |
Julio | 531,3 | 767,3 | 637,5 | 362,5 | 619,0 | 525,0 | 1.200,0 | 1.612,5 | 1.487,5 | 681,3 | 890,8 | 775,0 |
Agosto | 512,5 | 767,3 | 637,5 | 412,5 | 769,0 | 675,0 | 960,0 | 1.273,0 | 1.120,0 | 470,0 | 747,6 | 590,0 |
Septiembre | 490,0 | 782,0 | 655,0 | 379,0 | 613,0 | 496,0 | 275,0 | 566,0 | 430,0 | 285,0 | 556,5 | 372,5 |
Octubre | 400,0 | 613,0 | 483,0 | 261,0 | 513,0 | 394,0 | 200,0 | 481,0 | 370,0 | 348,3 | 609,4 | 475,0 |
Noviembre | 400,0 | 660,0 | 525,0 | 376,0 | 617,0 | 500,0 | 207,5 | 492,8 | 362,5 | 562,5 | 815,0 | 687,5 |
Diciembre | 375,0 | 657,0 | 450,0 | 525,0 | 763,0 | 675,0 | 387,5 | 700,0 | 600,0 | 875,0 | 1.141,7 | 983,3 |
Promedio mensual | 411,7 | 669,0 | 542,1 | 392,1 | 642,7 | 529,9 | 636,7 | 940,5 | 801,0 | 529,3 | 796,1 | 643,2 |
Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP
Mes | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Finca | Ferias | Cenada | Finca | Ferias | Cenada | Finca | Ferias | Cenada | Finca | Ferias | Cenada | |
Enero | 358,6 | 595,0 | 486,0 | 913,0 | 1.227,7 | 1.040,0 | 1.011,7 | 1.433,9 | 1.250,0 | 1.944,5 | 2.425,0 | 2.481,5 |
Febrero | 281,0 | 486,7 | 410,0 | 743,0 | 1.005,3 | 947,0 | 676,8 | 1.027,4 | 861,0 | 881,8 | 1.252,0 | 985,8 |
Marzo | 308,2 | 560,4 | 422,0 | 447,8 | 738,0 | 643,0 | 620,0 | 871,0 | 792,0 | 486,0 | 779,3 | 604,5 |
Abril | 378,0 | 604,3 | 444,0 | 452,3 | 709,3 | 697,0 | 603,0 | 854,3 | 757,0 | 342,7 | 566,7 | 444,3 |
Mayo | 400,6 | 659,3 | 528,0 | 294,7 | 516,0 | 402,8 | 560,2 | 847,8 | 799,0 | 382,3 | 638,3 | 486,3 |
Junio | 546,3 | 802,4 | 653,0 | 249,2 | 485,8 | 347,2 | 756,6 | 965,0 | 916,0 | 534,5 | 789,5 | 652,8 |
Julio | 738,9 | 1.121,8 | 972,0 | 413,4 | 670,0 | 533,3 | 979,3 | 1.267,5 | 1.180,0 | 925,7 | 1.344,3 | 1.293,3 |
Agosto | 850,5 | 1.295,8 | 1.167,0 | 470,0 | 717,8 | 632,0 | 631,4 | 866,7 | 840,0 | 653,0 | 930,8 | 791,8 |
Septiembre | 611,3 | 912,8 | 805,6 | 411,3 | 659,0 | 604,0 | 374,8 | 575,3 | 494,0 | 520,0 | 782,5 | 625,0 |
Octubre | 505,5 | 792,5 | 619,0 | 332,6 | 629,3 | 492,0 | 371,3 | 581,3 | 465,0 | 897,3 | 1.150,0 | 1.073,3 |
Noviembre | 793,4 | 1.168,0 | 974,0 | 687,5 | 933,4 | 888,0 | 496,1 | 772,0 | 639,0 | 848,0 | 1.121,3 | 999,8 |
Diciembre | 527,5 | 850,0 | 759,0 | 722,0 | 933,0 | 916,0 | 722,0 | 1.025,0 | 1.028,0 | 582,3 | 846,7 | 685,3 |
Promedio mensual | 525,0 | 820,7 | 686,6 | 511,4 | 768,7 | 678,5 | 650,3 | 923,9 | 835,1 | 749,8 | 1.052,2 | 927,0 |
Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP
Mes | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Feria | Borbón | Feria | Borbón | Feria | Borbón | Feria | Borbón | |
Enero | 438,0 | 443,0 | 432,7 | 450,0 | 440,0 | 453,3 | 446,0 | 456,1 |
Febrero | 430,8 | 431,8 | 437,3 | 452,5 | 411,3 | 450,0 | 438,0 | 456,0 |
Marzo | 444,5 | 431,8 | 438,5 | 452,5 | 437,8 | 450,8 | 438,0 | 456,0 |
Abril | 436,5 | 443,5 | 428,3 | 441,8 | 435,0 | 444,5 | 437,0 | 456,0 |
Mayo | 436,6 | 450,0 | 425,0 | 437,3 | 433,1 | 440,8 | 438,0 | 454,5 |
Junio | 437,8 | 450,0 | 415,3 | 440,0 | 437,6 | 450,0 | 438,4 | 450,0 |
Julio | 437,4 | 440,4 | 413,4 | 448,4 | 442,0 | 453,6 | 439,0 | 450,0 |
Agosto | 436,8 | 440,4 | 418,0 | 450,0 | 459,0 | 454,5 | 438,0 | 450,0 |
Septiembre | 445,8 | 453,0 | 436,0 | 450,0 | 450,0 | 460,2 | 440,0 | 450,0 |
Octubre | 447,0 | 451,5 | 438,4 | 454,2 | 450,0 | 456,3 | 438,1 | 450,0 |
Noviembre | 450,0 | 460,0 | 439,8 | 459,0 | 450,0 | 457,1 | 438,8 | 450,0 |
Diciembre | 437,5 | 450,0 | 444,0 | 456,0 | 450,0 | 456,0 | 440,0 | 450,0 |
Promedio mensual | 439,9 | 445,4 | 430,5 | 449,3 | 441,3 | 452,2 | 439,1 | 452,4 |
Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP
2014 | 2015 | 2016 | 2017 | |||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Finca 1/ | Mayorista | Consumidor 2/ | Finca 1/ | Mayorista | Consumidor 2/ | Finca 1/ | Mayorista | Consumidor 2/ | Finca 1/ | Mayorista | Consumidor 2/ | |
Enero | 645,0 | 791,7 | 920,1 | 684,8 | 1.108,4 | 1.075,0 | 859,8 | 1.048,1 | 722,9 | 873,5 | 912,6 | |
Febrero | 637,1 | 761,1 | 911,6 | 496,8 | 1.089,6 | 1.044,3 | 511,7 | 830,9 | 1.003,8 | 733,0 | 900,5 | 941,3 |
Marzo | 632,7 | 800,1 | 891,9 | 423,4 | 1.024,3 | 1.041,5 | 521,6 | 820,2 | 965,2 | 729,4 | 911,6 | 938,6 |
Abril | 547,3 | 853,2 | 928,6 | 494,2 | 996,7 | 1.036,3 | 545,8 | 870,5 | 966,3 | 918,0 | 948,8 | |
Mayo | 599,2 | 896,2 | 938,6 | 486,4 | 975,2 | 1.032,1 | 503,3 | 842,1 | 915,1 | 955,8 | 944,9 | |
Junio | 933,9 | 973,8 | 955,2 | 1.036,8 | 775,7 | 918,3 | 951,5 | 964,3 | ||||
Julio | 693,7 | 912,6 | 994,0 | 950,1 | 996,0 | 812,0 | 902,7 | 979,6 | 1.046,8 | |||
Agosto | 689,8 | 934,4 | 1.032,0 | 751,2 | 985,6 | 848,0 | 889,9 | 686,5 | 1.042,4 | 1.046,0 | ||
Septiembre | 698,2 | 1.028,8 | 1.035,2 | 921,7 | 1.018,8 | 848,7 | 901,2 | 691,2 | 1.069,5 | 1.043,5 | ||
Octubre | 1.066,5 | 1.077,1 | 902,6 | 1.021,1 | 814,4 | 902,2 | 687,6 | 1.077,0 | 1.021,4 | |||
Noviembre | 1.055,8 | 1.065,7 | 889,6 | 999,8 | 870,5 | 918,8 | 1.062,9 | 1.026,4 | ||||
Diciembre | 1.076,2 | 1.080,6 | 882,9 | 1.005,7 | 871,6 | 933,6 | 1.108,9 | 1.030,8 |
1/ Cuando no se reporta precio es que no hay salida de producción
2/ Se comercializa en presentación de 900 gramos
Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP
Período | Precio fijado saco 73,6 kg | colones / kg | colones / tonelada | |
---|---|---|---|---|
2013/14 | 22.604,41 | a/ | 307,13 | 307.125,14 |
2014/15 | 22.139,00 | b/ | 300,80 | 300.801,63 |
2015/16 | 22.139,00 | b/ | 300,80 | 300.801,63 |
2016/17 | 22.139,00 | b/ | 300,80 | 300.801,63 |
a/ Rige a partir del 23 de mayo de 2013. Decreto 37699-MEIC; Alcance No. 92 a La Gaceta 95 del 20 de mayo de 2013
b/ Rige a partir del 28 de febrero del 2015, Decreto 38884-MEIC; Alcance No.12 a La Gaceta 41 del 27 de febrero de 2015
Fuente: Sepsa, con información de CONARROZ
2014 | 2015 | 2016 | 2017 | |||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Finca 1/ | Consumidor | Finca 1/ | Consumidor | Finca 1/ | Consumidor | Finca 1/ | Consumidor | |
Enero | 266,1 | 495,7 | 215,1 | 550,9 | 557,5 | 527,1 | ||
Febrero | 230,5 | 509,1 | 255,2 | 545,0 | 241,6 | 535,5 | 214,3 | 512,7 |
Marzo | 272,2 | 547,7 | 185,5 | 514,7 | 257,6 | 530,1 | 514,1 | |
Abril | 319,8 | 539,9 | 128,9 | 521,5 | 257,3 | 542,8 | 512,7 | |
Mayo | 523,9 | 539,4 | 292,3 | 522,7 | 495,4 | |||
Junio | 539,8 | 510,3 | 529,8 | 488,4 | ||||
Julio | 524,9 | 525,6 | 546,4 | 517,7 | ||||
Agosto | 108,7 | 503,3 | 574,3 | 501,1 | 508,6 | |||
Septiembre | 206,5 | 538,9 | 525,5 | 498,1 | 497,6 | |||
Octubre | 217,3 | 544,0 | 517,2 | 503,7 | 477,1 | |||
Noviembre | 533,5 | 505,5 | 493,3 | 480,3 | ||||
Diciembre | 535,8 | 537,6 | 491,6 | 475,8 |
1/Cuando no se reporta precio es que no hay salida de producción
Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP
Concepto | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 | Variación % 2016-2017 |
---|---|---|---|---|---|
Papa | 440,7 | 503,8 | 417,2 | 558,1 | 33,8 |
Cebolla amarilla | 411,7 | 392,1 | 636,7 | 529,3 | -16,9 |
Yuca | 439,9 | 430,5 | 441,3 | 439,1 | -0,5 |
Frijol negro | 642,9 | 517,1 | 520,6 | 708,4 | 36,1 |
Maíz blanco | 231,6 | 196,2 | 262,2 | 214,3 | -18,3 |
Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP
Región | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | 12.472,5 | 12.587,9 | 12.111,0 | 9.751,7 |
Febrero | 12.639,3 | 13.226,1 | 12.556,1 | 9.969,0 |
Marzo | 12.290,8 | 12.935,1 | 12.150,2 | 10.062,6 |
Abril | 12.506,9 | 12.594,4 | 11.527,6 | 9.639,5 |
Mayo | 12.128,8 | 12.404,8 | 11.240,0 | 10.059,2 |
Junio | 12.804,5 | 12.823,2 | 11.557,5 | 10.149,2 |
Julio | 12.704,0 | 12.511,6 | 10.031,2 | 9.748,5 |
Agosto | 12.798,4 | 12.440,0 | 11.291,8 | 10.389,6 |
Septiembre | 13.139,8 | 12.155,3 | 10.302,8 | 10.311,7 |
Octubre | 13.236,7 | 12.697,6 | 10.168,3 | 10.664,1 |
Noviembre | 12.916,1 | 12.235,2 | 9.211,3 | 11.042,9 |
Diciembre | N.D. | 12.393,8 | 9.241,4 | 11.016,9 |
Promedio | 12.694,3 | 12.583,8 | 10.949,1 | 10.233,7 |
N.D. no hay datos
Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP
Región | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | 15.637,9 | 13.938,8 | 13.799,3 | 10.486,0 |
Febrero | 14.951,8 | 15.123,2 | 14.381,7 | 10.699,2 |
Marzo | 15.313,0 | 15.843,8 | 13.322,8 | 11.266,7 |
Abril | 16.594,4 | 14.824,3 | 12.978,3 | 11.132,9 |
Mayo | 16.075,4 | 13.782,0 | 12.119,3 | 11.304,2 |
Junio | 15.954,5 | 14.243,1 | 12.283,2 | 11.799,3 |
Julio | 15.632,4 | 14.208,1 | 11.512,1 | 12.232,5 |
Agosto | 15.169,5 | 14.270,7 | 11.632,8 | 12.097,9 |
Septiembre | 15.378,6 | 13.357,0 | 11.564,4 | 12.021,3 |
Octubre | 16.134,8 | 13.943,8 | 11.666,2 | 12.255,8 |
Noviembre | 15.118,4 | 13.655,6 | 10.910,4 | 13.523,0 |
Diciembre | N.D. | 14.512,8 | 11.798,2 | 13.301,6 |
Promedio | 15.632,8 | 14.308,6 | 12.330,7 | 11.843,4 |
N.D. no hay datos
Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP
Región | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | 14.310,0 | 11.126,5 | 13.855,8 | 9.413,3 |
Febrero | 14.129,5 | 15.769,5 | 14.874,7 | 11.218,1 |
Marzo | 14.594,7 | 15.437,8 | 13.882,8 | 11.399,8 |
Abril | 15.153,2 | 14.903,3 | 13.544,7 | 11.690,0 |
Mayo | 14.547,7 | 14.457,9 | 13.485,6 | 11.514,0 |
Junio | 15.247,0 | 14.816,5 | 12.048,3 | 11.447,9 |
Julio | 15.843,4 | 14.219,1 | 15.792,2 | 11.792,9 |
Agosto | 14.710,5 | 13.804,3 | 12.876,7 | 11.925,4 |
Septiembre | 15.420,1 | 13.360,3 | 11.318,0 | 12.115,0 |
Octubre | 15.971,5 | 13.604,5 | 10.950,4 | 12.512,8 |
Noviembre | 15.348,8 | 13.665,8 | 11.638,5 | 13.201,4 |
Diciembre | N.D. | 13.715,8 | 11.011,3 | 13.476,7 |
Promedio | 15.025,1 | 14.073,4 | 12.939,9 | 11.808,9 |
N.D. no hay datos
Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP
Región | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | 16.067,3 | 16.551,2 | 15.088,3 | 11.494,3 |
Febrero | 15.502,7 | 16.799,0 | 16.017,5 | 12.827,6 |
Marzo | 15.250,1 | 17.277,7 | 15.235,1 | 12.740,1 |
Abril | 15.907,6 | 15.923,4 | 14.545,1 | 12.702,1 |
Mayo | 15.832,2 | 16.171,3 | 14.187,3 | 12.837,0 |
Junio | 16.206,0 | 15.770,3 | 14.846,4 | 13.900,1 |
Julio | 16.176,6 | 15.600,5 | 43.402,9 | 13.808,6 |
Agosto | 17.857,4 | 14.856,4 | 14.007,9 | 13.714,2 |
Septiembre | 16.375,2 | 14.643,4 | 13.287,2 | 13.585,3 |
Octubre | 15.475,2 | 14.800,2 | 12.578,9 | 13.656,0 |
Noviembre | 15.646,6 | 15.087,4 | 13.352,5 | 13.698,1 |
Diciembre | N.D. | 15.045,8 | 12.716,1 | 13.795,1 |
Promedio | 16.027,0 | 15.710,5 | 16.605,4 | 13.229,9 |
N.D. no hay datos
Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP
Región | 2014 | 2015 | 2016 | 2017 |
---|---|---|---|---|
Enero | 13.760,8 | 16.053,0 | 14.609,5 | 12.209,3 |
Febrero | 14.208,8 | 16.780,0 | 15.860,6 | 11.727,4 |
Marzo | 14.534,7 | 17.032,8 | 14.584,7 | 12.334,2 |
Abril | 15.525,1 | 15.677,2 | 14.094,1 | 11.764,7 |
Mayo | 15.927,7 | 15.619,9 | 13.743,3 | 11.894,4 |
Junio | 16.141,5 | 15.243,3 | 14.457,8 | 13.444,5 |
Julio | 16.235,0 | 15.735,8 | 13.795,5 | 14.113,4 |
Agosto | 15.809,6 | 14.092,3 | 13.411,7 | 12.972,3 |
Septiembre | 15.458,6 | 14.629,6 | 12.812,0 | 13.676,7 |
Octubre | 16.046,2 | 13.766,3 | 13.128,4 | 13.910,6 |
Noviembre | 14.885,6 | 14.064,2 | 12.532,3 | 14.978,6 |
Diciembre | N.D. | 14.657,0 | 12.818,2 | 14.529,4 |
Promedio | 15.321,2 | 15.279,3 | 13.820,7 | 13.129,6 |
N.D. no hay datos
Fuente: Sepsa, con información del Sistema de Información de Mercados Agroalimentarios SIMA-CNP
Concepto | Unidad | Promedio anual | Variación % 2016-2017 |
Promedio trimestral 2017 | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
2014 | 2015 | 2016 | 2017 | Ene-Mar | Abr-Jun | Jul-Set | Oct-Dic | |||
Cultivos Industriales | ||||||||||
Café, arábica | $/kg | 4,42 | 3,53 | 3,61 | 3,32 | -7,94 | 3,64 | 3,30 | 3,28 | 3,08 |
Café, café robusta | $/kg | 2,22 | 1,94 | 1,95 | 2,23 | 14,13 | 2,36 | 2,23 | 2,27 | 2,04 |
Aceite de palma | $/t | 821,00 | 623,00 | 700,00 | 714,67 | 2,10 | 772,33 | 696,33 | 687,00 | 703,00 |
Azúcar de la UE | $/kg | 0,43 | 0,36 | 0,36 | 0,37 | 2,43 | 0,35 | 0,36 | 0,38 | 0,38 |
Azúcar en EE.UU. | $/kg | 0,53 | 0,55 | 0,61 | 0,62 | 0,91 | 0,66 | 0,62 | 0,58 | 0,60 |
Azúcar, mundo | $/kg | 0,37 | 0,30 | 0,40 | 0,35 | -11,72 | 0,43 | 0,34 | 0,32 | 0,32 |
Frutas Frescas | ||||||||||
Banano EE.UU. | $/kg | 0,93 | 0,96 | 1,00 | 1,08 | 7,59 | 1,04 | 1,08 | 1,10 | 1,09 |
Naranjas | $/Kg | 0,78 | 0,68 | 0,89 | 0,81 | -8,76 | 0,92 | 0,78 | 0,73 | 0,82 |
Granos Básicos | ||||||||||
Maíz | $/t | 192,90 | 169,80 | 159,20 | 154,53 | -2,93 | 160,60 | 157,65 | 151,10 | 148,77 |
Arroz, Tailandia, del 5% | $/t | 422,80 | 386,00 | 396,20 | 398,92 | 0,69 | 371,33 | 419,67 | 404,00 | 400,67 |
Arroz, Tailandia, el 25% | $/t | 382,20 | 372,60 | 385,30 | 384,67 | -0,16 | 364,67 | 399,33 | 389,33 | 385,33 |
Arroz, Tailandia, A.1 | $/t | 425,10 | 386,00 | 380,30 | 379,90 | -0,10 | 354,36 | 398,11 | 386,13 | 381,00 |
Sorgo | $/t | 207,20 | 204,70 | 159,60 | 162,88 | 2,06 | 154,79 | 158,08 | 167,44 | 171,22 |
Trigo, EE.UU. HRW | $/t | 284,90 | 204,50 | 166,60 | 174,20 | 4,56 | 154,20 | 178,70 | 184,09 | 179,80 |
Trigo, EE.UU. SRW | $/t | 245,20 | 206,40 | 176,30 | 178,18 | 1,07 | 177,05 | 176,84 | 183,78 | 175,05 |
Pecuarios | ||||||||||
Carne de vacuno | $/Kg | 4,95 | 4,42 | 3,93 | 4,22 | 7,45 | 4,05 | 4,40 | 4,29 | 4,15 |
Carne de pollo | $/Kg | 2,43 | 2,53 | 2,46 | 2,12 | -13,64 | 2,00 | 2,31 | 2,22 | 1,97 |
Fertilizantes | ||||||||||
DAP | $/t | 472,50 | 458,90 | 345,30 | 354,33 | 2,62 | 353,33 | 357,67 | 340,00 | 366,33 |
Roca fosfatada | $/t | 110,20 | 117,50 | 112,20 | 89,67 | -20,08 | 98,33 | 94,00 | 86,33 | 80,00 |
Cloruro de potasio | $/t | 297,20 | 302,90 | 245,60 | 217,50 | -11,44 | 214,33 | 216,00 | 217,00 | 222,67 |
TSP | $/t | 388,30 | 385,00 | 290,50 | 276,25 | -4,91 | 272,33 | 275,33 | 280,00 | 277,33 |
Urea | $/t | 316,20 | 272,90 | 199,30 | 219,83 | 10,30 | 240,67 | 190,00 | 206,00 | 242,67 |
Energía | ||||||||||
Petróleo crudo, promedio | $/barril | 96,20 | 50,80 | 42,80 | 52,81 | 23,38 | 52,95 | 49,41 | 50,18 | 58,68 |
Fuente: Sepsa, con información del Banco Mundial
Concepto | Promedio anual | Promedio trimestral 2017 | ||||||
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2014 | 2015 | 2016 | 2017 | Ene-Mar | Abr-Jun | Jul-Set | Oct-Dic | |
Energía | 118,3 | 64,9 | 55,0 | 68,0 | 67,9 | 64,0 | 65,3 | 74,9 |
Bebidas | 101,8 | 89,3 | 91,0 | 82,8 | 85,9 | 82,4 | 82,8 | 80,3 |
Alimentos | 107,4 | 90,9 | 90,0 | 90,7 | 92,5 | 91,0 | 89,8 | 89,4 |
Grasas y Aceites | 109,0 | 85,2 | 89,6 | 89,1 | 93,6 | 86,6 | 87,4 | 88,7 |
Granos | 103,9 | 88,8 | 80,7 | 80,5 | 77,8 | 82,9 | 81,2 | 80,3 |
Otros alimentos | 108,4 | 100,3 | 99,2 | 101,9 | 104,4 | 103,9 | 100,9 | 98,4 |
Fertilizantes | 100,5 | 95,4 | 75,3 | 72,6 | 76,4 | 68,8 | 70,4 | 75,0 |
Fuente: Sepsa, con información del Banco Mundial
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Nota: Se grafican los grupos de mayor peso relativo, excepto transporte
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Nota: Se grafican las clases de mayor peso relativo dentro de la canasta de consumo del índice
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con Información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del INEC
Fuente: Sepsa, con información del SIA-CNP
Fuente: Sepsa, con información del SIA-CNP
Fuente: Sepsa, con información del SIA-CNP
Fuente: Sepsa, con información del SIA-CNP
Fuente: Sepsa, con información de CONARROZ
Fuente: Sepsa, con información de Precios de los commodities. Banco Mundial
Fuente: Sepsa, con información de Precios de los commodities. Banco Mundial
Fuente: Sepsa, con información de Precios de los commodities. Banco Mundial
Fuente: Sepsa, con información de Precios de los commodities. Banco Mundial
Fuente: Sepsa, con información del Banco Mundial